日記：ブリの照り焼きを作りました！

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日記：ブリの照り焼きを作りました！

2010.02.3

日記：ブリの照り焼きを作りました！

ソースURL：http://www.i-mezzo.net/log/201...

今度はブリの照り焼きに挑戦してみました！　三枚におろすとかはできないので、切り身を買ってきた。　クックパッドを参考にたれを作って焼いて、また焼いて。　…魚ってどこまで焼けたか加減が難しいねー。　結局、見た目にはいいかんじに照りが出たんだけど、食べてみると硬かったです。＞＜；　焼きすぎたらしい…。　
追記：友達に教えてもらったところによると、そもそもブリは体長1mくらいと大きいため普通は切り身で売っているそうです…。

つけあわせがあると、見た目にもよいんだろうけど、そこまで余裕はないです！魚を真剣に見つめまくってましたｗ。

投稿者: asanagi
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コメント (12)
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- 匿名
- 2010年 2月 03日
- 引用
両面に焼き目だけ付けた後、蓋して蒸し焼きにすると良い感じだよ。
- 匿名
- 2010年 2月 03日
- 引用
まだまだだね
- 匿名
- 2010年 2月 03日
- 引用
めっちゃ美味そう～
はらへったぁ
- 匿名
- 2010年 2月 03日
- 引用
写真から伝わる、作ってみた感がたまらないですｗ
- 匿名
- 2010年 2月 04日
- 引用
網焼きじゃないなら蓋をして蒸し焼きが基本かな。
ハンバーグに対するそれと同じように、串をぶち込んで火の入りを見ると良いですお
- 匿名
- 2010年 2月 04日
- 引用
最近のめっつぉは時々食欲もそそられるなぁｗ
料理歴数年だけど、そういえばまだ自分で魚をおろしたことないです。
- 匿名
- 2010年 2月 04日
- 引用
普通結婚したら嫁さんの手料理食べたいだろうに
なんでasanagiさんはいつも自分で作ってるんだろう？

はっ　
asanagiさんが嫁だったのか！
- 匿名
- 2010年 2月 04日
- 引用
ブリは小魚とでも思っていたのか…
- 匿名
- 2010年 2月 04日
- 引用
>TmwR7A5k
料理は妻が作るべきみたいな前提でここに書き込むなよ。
asanagiさんのブリに関する認識は笑ったw
- 匿名
- 2010年 2月 05日
- 引用
いやん！奥さんと一緒に作ってたりｗ
いいだんなさーん。
- 匿名
- 2010年 2月 06日
- 引用
実はもう離婚してたり
- 匿名
- 2010年 2月 07日
- 引用
作ってあげたり、作ってもらったり
するのはいいけど、一緒にってるんだったら仲の良さが
溢れまくりで微笑ましい。
でも、現実は広めのキッチンがないとやりにくいよなw