厚生労働省は牛のレバーを生で提供することを禁止することになりました。もし違反して焼き肉店とかが「レバ刺し」を出した場合、2年以下の懲役か200万円以下の罰金となります。 レバーは肉の外側だけでなく、中にも菌がいるからだそうな。（読売）
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