コンピューターでモデリングした三次元の物体を現実に具現化できる「3Dプリンタ」。家を作ったり銃を作ったり話題に事欠きませんが、ついに食事も作れるようになってしまいそうです。NASAが出資をしたプロジェクトでは、次のような仕組みが検討されている模様。
カートリッジに乾燥したタンパク質や脂肪などの栄養素や香料などが粉状のなったものを使い、プリンタヘッドで油と水を混ぜる。それらがノズルから熱されたプレートの上に押し出され、層が積み重なるように料理が製造されていく。
また、スペインの会社は来年にも1000ユーロ程度で発売するとのことで、SFの世界にあるような人工的な食べ物が普及するのもそう遠くはないかも。（東洋経済）
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