パッと見はおしゃれな高級和風レストランなのに、お店の奥にはサーバマシンが！ 店員がしゃべった言葉を音声認識でテキストにして、厨房に送信。 お客さんの微妙な好みとかを反映させて料理を作るという！ しかも、次回お店を訪れたときには過去のデータを呼び出して対応してくれるのです。 情報が蓄積されれば、Amazon風に『これが好みの人はこの料理も好みです』なんてことができそうですね。（日経）
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